Sabato 26 gennaio - 18.30 - Antico convento dei Cappuccini

Laboratorio di degustazione “Per un nuovo approccio”
a cura di Sandro Sangiorgi, Porthos Racconta
Posti limitati - € 20,00


Domenica 27 gennaio - 13.30 - Antico convento dei Cappuccini

Laboratorio di degustazione “Evoluzione della carne: tra frollatura e lunga cottura”
a cura di Francesco Camassa, Presidente Fondazione AIMA (Ass. Italiana Macellerie Artigiane)
Abbinamento vini a cura di Enzo Scivetti, Assaggiatore internazionale di vino  
Posti limitati - € 35,00


Domenica 27 gennaio - 17.00 - Antico convento dei Cappuccini

Laboratorio di degustazione “Formaggi a siero innesto naturale”
a cura del Prof. Michele Faccia, Docente di Agraria, Uniba - Relatore Scientifico Onaf
Abbinamento vini a cura di Enzo Scivetti, Assaggiatore internazionale di vino   
Ingresso a Posti limitati - € 15,00


Lunedì 28 gennaio - 12.30 - Antico convento dei Cappuccini

Laboratorio di degustazione “Il Grande Sud - Cibo, territori e varietà del Meridione”
a cura di Matteo Gallello, Porthos Racconta
Ingresso a Posti limitati - € 25,00


 

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